Griechischer Wein
..die Verführung.

Der Weinbau in Griechenland hat eine lange, in die Antike zurückreichende Tradition. Während der Zeit des Byzantinischen Reichs, spätestens mit der Zugehörigkeit Griechenlands zum Osmanischen Reich ab dem 15. Jahrhundert gab es praktisch keinen Fortschritt mehr im Weinbau. Erst mit dem Ende der griechischen Militärdiktatur im Jahr 1974 sind die politischen Rahmenbedingungen für einen Qualitätsweinbau wieder gegeben. Griechische Winzer sind in den letzten 20 Jahren dazu übergegangen, in der Mehrzahl trockene Weine zu erzeugen. Nach einer Periode, während der der Weinbau durch Winzergenossenschaften dominiert wurde, setzen seit den 1970er Jahren private Weingüter qualitative Ausrufezeichen. Durch Investitionen im Weinkeller konnten griechische Spitzenbetriebe seit den 1980er Jahren an den internationalen Standard anknüpfen. Ein konsequentes Rodungsprogramm minderwertiger Rebsorten und der Rückzug in höher gelegene, kühlere Gebiete in Verbindung mit modernisierten Anbaumethoden und der Kultivierung von Qualitätsreben sind Anzeichen einer neuen Qualitätspolitik des Weinbaus in Griechenland.

griechischer Wein
Ausgewählte Weine

Wir beziehen unsere Weine von ausgewählten Winzern aus Griechenland

Griechische Anbaugebiete
Anbaugebiete

Paros, Nemea-Peloponisos,Mantinia-Peleponissos, Metsovo, Korninth und u.v.m

griechische Rebsorten
Unsere Rebsorten

Agiorgitiko-Cab.Sauvignon, Franc-Merlot-Agiorgitiko, Roditis-Moschofilero, Muskateller von Samos, Merlot u.v.m

EINE EXCELENTE KÜCHE

Unsere 20 Jährige Erfahrung griechische Restaurants zu betreiben hat unsere Qualität geprägt, denn der Erfolg gibt uns Recht. Die Taverna Kalypso ist als das dritte Restaurant das von seinen Besitzern eröffnet wurde. Wir freuen uns auf alle unsere Gäste in Berlin Steglitz - Zehlendorf

DIE SOMMERTERRASSE

Unsere Gäste haben die Möglichkeit in der warmen Jahreszeit auf unserer großen Sommerterrasse zu speißen. Beim Genuss unsere Spezialitäten und erlesener griechischer Weine entfaltet sich hier das Südländische Lebensgefühl. Sehr beliebt ist die Taverna Kalypso als Rahmen für feierliche Anlässe.

DIE WEINAUSWAHL

Die Taverna Kalypso hat eine grosser Auswahl exzellenter Weine, die wir von ausgewählten Weingütern aus unterschiedlichen Lagen in Griechenland beziehen. Die Weine sind der ideale Begleiter für unsere meditterane Küche, aber auch ein exklusiver Genuss in freundschaftlicher Runde. Unser geschultes Personal berät Sie gerne und gibt Ihnen für jeden Anlass die richtige Empfehlung.

Griechisches Restaurant in Zehlendorf
Unser Restaurant

Führung durch unser Restaurant

Exlusives griechisches Restaurant
Unser Essen

Griechische Küche ist gesund

Ausgewählter griechischer Wein
Unsere Weine!

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Mythologie Kalypso Odysseus
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